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COLMAR : "CA ROULE EN CUISINE"
mit Pierre HERME, König der Makronen
Pierre Hermé, geboren in Colmar, ist Konditor-Chocolatier-Erbe von vier Generationen elsässischer Bäcker. Pierre Hermé verdankt seine internationale Bekanntheit der Makrone, die er 1976 erlernte. Er hat die Füllung angereichert und Ihren Geschmack weiterentwickelt, so dass er heutzutage wie ein Entdecker mit unendlicher Kreativität anerkannt ist.Im Jahr 2016 wird er durch die Rangliste der «World’s 50 Best Restaurants» zum besten Konditor der Welt ernannt.
